תמד חם: המשקה המפתיע שיחמם לכם את הלב (וגם את הגוף)

החורף קרב, ואנחנו מחפשים דרכים להתחמם.
רובנו מכירים את תמד כמשקה קר ומרענן,
אך האם ידעתם שהוא יכול להיות לא פחות טעים כשחמים?

תמד חם (או Medovina בשמו הצ'כי) הוא משקה מיוחד שמיוצר מדבש מותסס.
הוא לא רק טעים, אלא גם מספק חווית חום שמחממת את הגוף והלב.

למה לבחור בתמד חם?

1. טעם עשיר יותר:
   החימום משדרג את הארומה ומדגיש את הניחוחות המתוקים של הדבש והפרחים.
2. חוויה חושית:
   הריח המתוק שממלא את החלל מוסיף לתחושת החום והנעימות.
3. יתרונות בריאותיים:
   תמד חם מסייע להקל על כאב גרון ויכול לשפר את התחושה בימים קרים.

איך מחממים את התמד בצורה נכונה?

1. כלי חימום:
   השתמשו בסיר קטן או בקנקן זכוכית עמיד בחום.
   מומלץ לחמם בעזרת אמבט מים (בן מארי) לחימום עדין ואחיד.
   
   
2. טמפרטורה אידיאלית:
   החימום צריך להיעצר כשהתמד מגיע ל-60 מעלות צלזיוס.
   חימום זה משחרר את כל הטעמים מבלי לפגוע בתכונות הבריאותיות.
   
   
3. זמן חימום:
   החימום צריך להתבצע לאט.
   ברגע שהמשקה מתחיל לשחרר אדים, הוא מוכן.
   
   
4. ערבוב:
   ערבבו מדי פעם את התמד כדי לשמור על חימום אחיד.
   
   
5. הגשה:
   מזגו את התמד לכוסות זכוכית עמידות בחום
   כך שתוכלו להנות גם מהמראה המהמם שלו.

רעיונות לשדרוג התמד החם

• הוסיפו פרוסת תפוז או לימון לטעם הדרים מרענן.
• שימו מקל קינמון להעצמת הניחוח החורפי.
• טיפת וניל טהור תוסיף מתיקות טבעית.
• ג'ינג'ר טרי יוסיף נגיעה חריפה ומחממת.

הערה חשובה

לא כל תמד מתאים לחימום.
רק משקאות תמד באיכות גבוהה, המכילים אחוז גבוה של דבש טבעי, יתאימו לחימום נכון.